Basler Zeitung, Freitag, 2. Mai 2014

Schreibt: „Egal, ob aufwendig oder etwas bescheidener, wenn Michael Baader sagt, ‚Ich lebe meine Küche’, glaubt man es.“

NZZ – 2. Mai 2014

Schreibt: „Teuflisches Experiment geglückt“
Schreibt: „Michael Baader kocht noch heute im Teufelhof und ist so kreativ wie eh und je.“
Basler Zeitung, Freitag, 2. Mai 2014
Schreibt: „Egal, ob aufwendig oder etwas bescheidener, wenn Michael Baader sagt, ‚Ich lebe meine Küche’, glaubt man es.“

Bilanz – 4. April 2005

Schreibt: „Geschmackssicher komponiert Michael Baader seine Gerichte wie einst Mozart seine Opern.“

Basler Prominenz im Teufelhof

Auch die Basler Prominenz diniert und speist im Teufelhof.

 

Gastro-Experten im Teufelhof

Auch die Gastro-Experten empfehlen den Teufelhof.

 

Basler Politik im Teufelhof

Auch die Basler Politik diniert im Teufelhof.

 

Michael Baader, Küchenchef

Seit über 25 Jahren im Teufelhof garantiere ich zusammen mit meinem Team dafür, dass wir alle Produkte sorgfältig prüfen, die Lieferanten kennen und die Speisen allesamt mit Liebe und Hingabe zubereiten.

Aschi Zahnd, zweiter Küchenchef

Für uns ist das Kochen auch eine Frage des Berufsstolzes. Dazu gehört, dass wir alles selbst herstellen. Dafür sorge ich mit meinem Team jeden Tag für Sie. 

Nils Berg, Sous-Chef

Wir schauen, dass immer alle Gerichte so präsentiert und gekocht sind, wir Sie auch für unsere liebsten Gäste wünschen. 

Blanca Valladares Dias, Chef de Service, Bel Etage

Ich garantiere Ihnen, dass Sie professionell und freundlich bedient werden, und dass wir all Ihren Wünschen nachkommen.

Ulrike Fricke, Chef de Service, Atelier

Ich sorge dafür, dass Ihre Gäste sich wohl fühlen, und dass wir vom Service und der Küche den abgesprochenen Zeitplan einhalten werden.

Stefanie Riesen, 2. Chef de Service, Atelier

Ich übernehme die Verantwortung, dass die Gäste das erhalten, was Sie für sie bestellt haben.

Melanie Hochstrasser, 2. Chef de Service, Bel Etage

Den richtigen Wein in der richtigen Temperatur servieren ist meine Aufgabe, und dafür übernehme ich gerne die Verantwortung.

Viola Struschka, Chef de Bar

Die Bar ist meine Welt: Bei mir können Sie einen tropischen Cocktail geniessen oder ein erfrischendes Feierabend-Bier.

Raphael Wyniger, Inhaber

Gerne bin ich Ihr Gastgeber und werde Sie, wann immer möglich, persönlich begrüssen und mich mit meinen Mitarbeitern um Ihr Wohl kümmern. 

Bitte kontaktieren Sie uns direkt, wenn Sie hier nicht online buchen können. +41 61 261 10 10 oder info@teufelhof.com

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