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Bel Etage

Das Gourmet-Restaurant Bel Étage, im 1. Stock des Kunsthotels mit dem intimen «Saloncharakter» ist dem Sich-Verwöhnen gewidmet. Die vier ineinander übergehenden Räume bieten ein wirklich schönes Ambiente. Das saisonal wechselnde Angebot umfasst neben den A-la-carte-Gerichten unterschiedlich grosse Menus. Über Mittag wird auch ein Business-Lunch geboten.

Die Küche ist eine von Michael Baader, seit 24 Jahren leitet er die Küche in unserem Haus, und seiner Crew mit grosser Leidenschaft geprägte frische, saisonale Gourmetküche auf hohem Niveau. Das Restaurant ist mehrfach ausgezeichnet.

Zu jedem Gericht wird der passende Wein glasweise oder als Weinset mit dem Menu kombiniert angeboten. Zudem kann ab 3dl beinahe jeder Wein der grossen, 450 Positionen umfassenden Weinkarte, offen bestellt werden.

Bei schönem Wetter zieht das Restaurant Bel Étage unter das schützende Sonnensegel im Garten des Galeriehotels. Das Feinschmecker-Restaurant Bel Étage ist ausser Samstag über Mittag sowie Sonntag und Montag täglich geöffnet (Ausnahme: während den Messen Art Basel, Basel World und Igeho ist das Restaurant Bel Étage täglich geöffnet).

business_lunch (pdf, 135.6 KB)
Speisekarte (pdf, 149.6 KB)
 
Weinkarte (pdf, 620.1 KB)