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Ticinowine Festival



Wine & Dine, Donnerstag, 7. November 2013


ANGEBOT
• Ein speziell konzipiertes Vier-Gänge-Menü aus Teufels Küche
• 12 ausgewählte Weine aus dem Tessin
• Mineralwasser und Kaffee
• 3 anwesende Winzer erzählen aus ihrem Alltag und über ihre Weine
• Moderation durch einen VINUM-Vertreter

PREIS
90 Franken / Person für VINUM-Abonnenten
115 Franken / Person für Nicht-VINUM-Abonnenten

PROGRAMM
Ab 18.30 bis ca. 22.00 Uhr

MENÜ
Variation vom Tessiner Zander
AZIENDA VITIVINICOLA CADENAZZI, Capriccio Extra Brut Rosé, Ticino DOC Carminoir, 2011
CANTINA MONTI, Malcantone Bianco di Cademario bianco delTicino DOC, 2012
MONTICELLO VINI, Convivio Bianco del Ticino DOC, 2012

***
Ravioli mit Monte Lema Blue und Artischocken
AZIENDA VITIVINICOLA CADENAZZI, MCCX Rosso del Ticino DOC, 2009
CANTINA MONTI, Rovere Ticino DOC Merlot, 2010
MONTICELLO VINI, Emozioni Ticino DOC Merlot, 2012

***
Tessiner Reh im Merlot-Jus mit Polenta
AZIENDA VITIVINICOLA CADENAZZI, Punta Rossa TicinoDOC Merlot, 2010
CANTINA MONTI, Malcantone Rosso dei Ronchi Rosso del Ticino DOC, 2009
INCANTO, Ticino DOC Merlot, 2012

***
Strudel von Valle Bedretto Bergkäse mit Kürbis Schalotten Chutney
CANTINA MONTI, Il Canto della Terra Ticino DOC Merlot, 2011
MONTICELLO VINI, Racconti Ticino DOC Merlot, 2010

***
AZIENDA VITIVINICOLA CADENAZZI, Selezione Carlor, Grappa Barrique del Ticino
organized


Wir bitten um Ihre Anmeldung (Anzahl Personen angeben):
www.vinum.ch/ticino oder per Telefon unter +41 (0)44 268 52 40

Den Flyer können Sie hier herunterladen:
Flyer (pdf, 1.1 MB)