Restaurant Atelier

Restaurant Bel Etage

Bar & Café Zum Teufel

Si une réservation en ligne n’est pas possible, veuillez nous contacter directement par téléphone +41 61 261 10 10 ou par e-mail info@teufelhof.com.

Bière

«Heller Engel» (ange lumineux)

A la suite du parent Teufelhof le nom « heller Engel» pour notre première bière est née. Aux anges, vraiment volontaires envoyé par Dieu, cette bière est dédié. Sous ce terme nous brassons une bière claire, naturellement trouble.

Caractéristique «heller Engel»

Naturellement trouble et frais! Une bière légère mais aromatique, corsée. Brassée, légèrement caramélisé de malt Pilsner avec du houblon de Tettnang et Hallertau.

Sois béni, boit de l'ange!


«Dunkler Teufel» (diable noir)

Dans la compréhension biblique Lucifer, le diable est un ange déchu qui ne voulait plus se soumettre aux règles divines. Le nom a été inspiré par le parent Teufelhof et est brassé comme bière brune.

Caractéristique «Dunkler Teufel»

Le « diable noir» est une bière brune, douce et pas trop amer. Le «diable» est brassé de malt de Vienne et de Munich. Une petite partie est caramélisée. Il doit ca belle note acidulée au Magnum houblon, du houblon de Hallertau et une deuxième, le Spalter Select.

Sois séduisant/e, boit du diable!

 


 «Bengel» (voyou)

De l’eau Balois, du malt de Pilsen et un peux de malt acide sont la base de notre bière lager. Les houblons Magnum de la région de Hallertau sont responsables de la finition houblonée, contrairement au Engel, un vrai «Bengel» alors.

Caractéristique «Bengel»

Malt Pilsner, caramalz et sourmalt dans une proportion équilibrée donne notre bière naturellement trouble, pétillante et semblable au pils.

Sois coquin, boit du «Bengel»!

Si une réservation en ligne n’est pas possible, veuillez nous contacter directement par téléphone +41 61 261 10 10 ou par e-mail info@teufelhof.com.

Si une réservation en ligne n’est pas possible, veuillez nous contacter directement par téléphone +41 61 261 10 10 ou par e-mail info@teufelhof.com.