Références

 

Basler Zeitung, vendredi 2 mai 2014 écrit

„Qu’il s’agisse d’un plat sophistiqué ou plus modeste, quand Michael Baader dit « j’aime ma cuisine », on le croit. “


NZZ – 2 mai 2014 écrit

„La réussite d’une expérience endiablée“
Écrit : „Michael Baader cuisine toujours au Teufelhof, et est encore et toujours aussi créatif.“


 
Bilanz – 4 avril 2005 écrit

„Sûr de son goût, Michael Baader compose ses plats comme Mozart composait ses œuvres.“

 

Tout-Bâle dîne et déjeune lui aussi au Teufelhof

 

Les experts gastronomiques, eux aussi, vous conseillent le Teufelhof

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les politiciens bâlois dînent eux aussi au Teufelhof

 

 

 

Michael Baader, Chef de cuisine

Michael_Baader_ReferenzenDepuis plus de 25 ans au Teufelhof, je veille avec mon équipe à ce que nous contrôlions avec soin tous nos produits, à ce que nous connaissions nos fournisseurs et à ce que nous préparions toujours nos plats avec amour et dévouement. 

 

 

 

 

 

 

 

Aschi Zahnd, Second de cuisine

Aschi_Zahnd_ReferenzenPour nous, cuisiner est aussi une question de fierté professionnelle. Tout produire nous-mêmes en fait partie. Je m’engage à cela tous les jours, avec mon équipe. 

 

 

 

 

 

 

 

Nils Berg, Sous-chef

Nils_Berg_ReferenzenNous faisons attention à ce que tous nos plats soient présentés et cuisinés comme nous le souhaiterions pour nos convives les plus chers. 

 

 

 

 

 

 

 

Blanca Valladares Dias, Chef de Service, Bel Etage

Blanca_Valladares_Dias_ReferenzenJe vous garantis que vous serez servis professionnellement et avec convivialité, et que nous répondrons à tous vos désirs.

 

 

 

 

 

 

 

Ulrike Fricke, Chef de Service, Atelier

Ulrike_Fricke_ReferenzenJe m’engage à ce que nos convives se sentent bien, et que notre service et nos cuisines suivent l’emploi du temps défini.

 

 

 

 

 

 

 

 

Raphael Wyniger, Propriétaire

Raphael 2Je suis heureux d’être votre hôte ! Je viendrai toujours vous accueillir en personne lorsque cela est possible. Conjointement avec mon équipe, j’œuvre en permanence pour votre bien-être.

Si une réservation en ligne n’est pas possible, veuillez nous contacter directement par téléphone +41 61 261 10 10 ou par e-mail info@teufelhof.com.

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