Restaurant Atelier

Restaurant Bel Etage

Bar & Kaffee Zum Teufel

Bitte kontaktieren Sie uns direkt, wenn Sie hier nicht online buchen können. +41 61 261 10 10 oder info@teufelhof.com

«StadtmauerBrauer»-Bier

Neu «Bengel»

Das neuste Produkt von den Stadtmauer Brauern ist der Bengel. Neben dem Engel und dem Teufel das dritte Bier im Standardsortiment. Ein tolles Bier für Bierliebhaber, welche eher bitteres Bier schätzen.
Basler Wasser, Pilsner Malz und wenig Sauermalz bilden die Grundlage für unser pilsnerartiges Lagerbier. Der Magnumhopfen aus dem Hallertau ist verantwortlich für den hopfig-herben Abgang, im Gegensatz zum Engel ein echter Bengel also!

Sei unartig, trink Bengel!

«Heller Engel»

In Anlehnung an das Mutterhaus Teufelhof ist der Name «Heller Engel» für unser erstes Bier entstanden. Engeln, wahrlich gottgesandten Helfern, wird dieses Bier gewidmet. Unter diesem Begriff brauen wir ein helles, naturtrübes Bier – unser eigentliches Hauptbier.
Wir brauen all unsere Biere selber, in akribischer Feinarbeit und mit viel Liebe zum Detail. Unsere Biere sind ein Kontrast zur industriell produzierten Massenware und sind alle naturtrüb, da wir glauben, dass die Aromen so besser zu Geltung kommen. Dabei verwenden wir nur auserlesene Rohstoffe, ausgewählte Malze und Hopfen. Und natürlich auch: Keine Konservierungsstoffe, kein Schnickschnack. Wir erhalten dadurch ein ehrliches Produkt mit Leidenschaft. Dafür setzen wir uns ein.

Sei selig, trink Engel!

«Dunkler Teufel»

Im biblischen Verständnis ist Luzifer, der Teufel, ein gefallener Engel, welcher sich nicht mehr der göttlichen Herrschaft unterordnen wollte. Der Name entstand in Anlehnung an das Mutterhaus Teufelhof und wird als dunkles Bier gebraut. Der «Teufel» ist ein süffiges nicht allzu bitteres, dunkles Bier. Gebraut ist der «Teufel» aus Wiener und Münchner Malz. Ein kleiner Teil davon ist karamellisiert. Die feine herbe Note verdankt er dem Magnumhopfen aus dem Hallertau sowie einem zweiten Hopfen, dem Spalter Select.

Sei verführerisch, trink Teufel!

 

Mehr Informationen finden Sie hier: www.stadtmauerbrauer.ch

Bitte kontaktieren Sie uns direkt, wenn Sie hier nicht online buchen können. +41 61 261 10 10 oder info@teufelhof.com

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