Restaurant Atelier

Restaurant Bel Etage

Bar & Café Zum Teufel

Si une réservation en ligne n’est pas possible, veuillez nous contacter directement par téléphone +41 61 261 10 10 ou par e-mail info@teufelhof.com.

Bière «Stadtmauer Brauer»

Nouveau: «Schlingel»

Notre quatrième bière, le «Schlingel», est une bière à double houblon avec une teneur en alcool plus élevée. La forte teneur en houblon et la fermentation haute de l'IPA sont caractéristiques de ce style de bière, mais la forte amertume du houblon est encore plus mémorable. La India Pale Ale impressionne par sa note fruitée et son goût extrêmement fort.

Sois encore plus vilain, bois «Schlingel»!

«Bengel»

L'eau locale de Bâle, le malt de Pilsner et un peu de malt acide constituent la base de la bière blonde de type pilsner. Le houblon magnum de Hallertau est responsable de la saveur houblonnée et amère de la finale, ainsi vous voyez dans le contraire de l'«Engel», un vrai «Bengel».

Sois vilain, bois «Bengel»!

«Heller Engel»

Le nom "Heller Engel", traduit par "ange léger", pour notre première bière, est inspiré de la maison mère Teufelhof. Cette bière est dédiée aux anges, aux aides de Dieu. Selon ce concept, nous brassons une bière légère et non filtrée. Non filtré et croustillant ! Une bière légère, mais aromatique, avec beaucoup de corps. Brassée à partir de malt Pilsner, légèrement caramélisée, avec du houblon de Tettnang et du Hallertau.

Sois bénis, bois des anges!

«Dunkler Teufel»

Au sens biblique, Lucifer, le diable, est un ange déchu qui ne voulait plus se soumettre à la règle divine. Le nom provient de la maison mère de Teufelhof et est brassé comme une bière brune.  Le "Dunkler Teufel", traduit par "diable noir".

Sois tentant, bois le diable!

Vous trouverez plus d'informations ici : www.stadtmauerbrauer.ch

Si une réservation en ligne n’est pas possible, veuillez nous contacter directement par téléphone +41 61 261 10 10 ou par e-mail info@teufelhof.com.

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