Là où tout a commencé, tout s’achève : Gugelhupf au foie gras au Teufelhof Bâle, le samedi 12 décembre 2026 à 18h00
Un Gugelhupf au foie gras fut autrefois le point de départ d’une histoire hors du commun : Monika Kneschaurek, fondatrice du Teufelhof, découvrit la recette de Michael Baader dans un livre de cuisine et lui écrivit en Allemagne, sans même le connaître personnellement. Elle l’invita à Bâle et parvint à le convaincre de devenir chef de cuisine du Teufelhof.
37 ans plus tard, lors de son tout dernier jour de travail, Michael Baader invite une dernière fois ses hôtes à sa table. Une soirée exceptionnelle qui fera revivre, à travers la gastronomie, un chapitre marquant de l’histoire du Teufelhof – avec un menu en 5 plats, un accord mets et vins et, bien entendu, le légendaire Gugelhupf au foie gras avec lequel tout a commencé.
Gast- und Kulturhaus Teufelhof
Samedi 12 décembre 2026
18h00
CHF 285.– comprenant le menu en 5 plats, l’accord mets et vins, l’eau ainsi que le café/thé.
Réservez en ligne en sélectionnant la date correcte, le 12.12., ici : ici, ou contactez-nous directement au +41 61 261 10 04 ou à l’adresse info@teufelhof.com.
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