Manger & Boire
Au Teufelhof, nous présentons deux restaurants différents à Basel. Le Restaurant Atelier propose une cuisine du monde moderne, basée sur des ingrédients suisses et régionaux. Le Restaurant NOVA séduit par sa cuisine gourmet saisonnière, axée sur les produits et simple.
En outre, un attrayant Bar47, une boutique de vin ainsi que de nombreux événements gastronomiques et culinaires enrichissent notre offre.
Christoph Hartmann façonne, en tant que nouveau chef de cuisine, l’expérience culinaire avec son second chef Fabian Borer et l’équipe de cuisine de dix-huit personnes. Avec beaucoup de passion et de créativité, tous les plats sont préparés directement sur place – de la préparation à la création finale.
Restaurant Atelier – Brasserie au cœur du centre-ville de Bâle
Le mot Atelier vient du français et signifie atelier ; c’est le lieu de travail d’une personne créative. Ainsi, quiconque, en tant qu’invité, obtient un aperçu d’un atelier gastronomique, découvre le quotidien de la cuisine et du service.
Restaurant Nova
Le restaurant NOVA incarne une cuisine gastronomique sans chichi signée par le chef Christoph Hartmann, où des produits de qualité et un savoir-faire précis sont au premier plan. Les invités peuvent s’attendre à un menu dégustation en plusieurs services avec viande et poisson, ou en version végétarienne, accompagné d’une sélection de vins de plus de 500 références.
Bar47
Le Bar47 au Teufelhof Basel est un lieu de rencontre simple pour le lunch, l’apéro, les Small Plates et les drinks. La carte propose des plats simples et de qualité, des Small Plates maison à partager, des vins ouverts, des bubbles et des cocktails. Ainsi, le Bar47 associe une cuisine simple à une sélection de boissons soigneusement élaborée.
Beschle Corner
Avec la Confiserie Beschle, la tradition bâloise s’installe au SET Hotel.Residence : viennoiseries fraîches, Beschle-Ring, tarte Saint-Honoré et chocolat suisse fait main – chaque jour dans le lobby, depuis 1898.
Boutique de vins Falstaff
La recherche de vins et de produits exceptionnels pour la cuisine de la maison a largement contribué au renom du Teufelhof.
Brasserie
Dans les profondeurs du Teufelhof, le long des anciens remparts de Bâle datant des XIe et XIIIe siècles, se trouve l’atelier des brasseurs des remparts.
Dîner autour
Qu’il s’agisse de restaurants élégants, de cuisine créative ou de moments de plaisir uniques – les établissements de restauration du groupe Wyniger sont synonymes de diversité, de qualité et d’une véritable hospitalité. Découvre nos différents concepts et laisse-toi inspirer par notre passion pour le plaisir.
Avez-vous des questions sur notre offre ?
Gastronomie et petit-déjeuner
Oui, au Teufelhof Basel, un buffet de petit-déjeuner est proposé au restaurant Atelier. Les horaires suivants s’appliquent :
- Du lundi au vendredi de 07:00 à 10:30 ;
- Le samedi et le dimanche de 07:00 à 11:30.
Si le petit-déjeuner n’est pas compris dans le prix de la chambre, le tarif indiqué est de CHF 35 par personne.
Au Beschlé-Corner, il y a également du café, des croissants, des pains au chocolat et d’autres offres de petit-déjeuner à la carte ou à emporter, tous les jours à partir de 07:00.
Veuillez nous faire part de vos besoins alimentaires avant votre arrivée. Nous serons ravis de vous informer sur les options de petit-déjeuner disponibles.
Le Teufelhof Basel propose plusieurs établissements gastronomiques : le restaurant Atelier avec une cuisine maison et des produits régionaux, NOVA comme restaurant gastronomique, le Bar 47 avec de petits plats et des boissons sélectionnées, le Beschlé-Corner avec café, pâtisserie et snacks ainsi que la brasserie Stadtmauer avec sa propre bière. Les horaires d'ouverture et de cuisine varient selon l'établissement et doivent être vérifiés avant une visite.
Oui, le NOVA est le restaurant gastronomique du Teufelhof Basel. Il associe une ambiance de fine dining moderne à une cuisine qui met au centre le goût, la qualité des produits et la préparation artisanale. Horaires d'ouverture : du mercredi au samedi de 18:00 à 23:00 ; les plats sont servis de 18:00 à 21:30.
Oui, l’offre gastronomique comprend le Bar47 et le Beschlé-Corner. Le Bar47 propose notamment de petits plats, des vins au verre et la bière maison Stadtmauer-Bier. Le Beschlé-Corner est un café dans l’hôtel design avec du café, des pâtisseries, des croissants et de petits snacks.
Le Teufelhof Basel dispose de différents espaces extérieurs, dont le Höfli, une terrasse d'été, un petit jardin de bar et la terrasse du Beschlé-Corner. Le fait que des plats et des boissons y soient proposés aux horaires souhaités dépend de l'exploitation concernée et des conditions.
Oui, le Teufelhof Basel abrite la brasserie Stadtmauer, où la bière maison est brassée. Celle-ci est proposée dans les restaurants et au bar et peut aussi être obtenue à emporter à la réception.
Oui, via la réception vous pouvez joindre le magasin de vins Falstaff et vous faire conseiller sur le choix des vins.
Nos restaurants sont également ouverts aux clients qui ne séjournent pas à l'hôtel. Pour une visite détendue, nous vous recommandons de réserver à l'avance une table dans le restaurant souhaité.
